做烫干丝的感受,烫干丝用什么豆腐干

吃了烫干丝的感受

第二天走进溱潼古镇，在古镇里找一家早茶店，来一份烫干丝，点一笼蟹黄包，品一份鱼汤面，尝尝水乡特色的早茶。再在古镇的街巷间走走停停，邂逅小溱湖巷、八仙桥巷等批明清时期的建筑群，欣赏民俗风情馆、院士旧居、禅院古槐等景点，在一砖一瓦、一门一窗、一木一花中怀古寻幽。

酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇！烫死我了！他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。

在这条道路的两旁，在一些商铺的门口还能看到一些雕像，记录了扬州人的美好生活。感觉非常的悠闲，自在，又是那么的美好。

扬州早茶VS广州早茶,两派早茶各有何不同?你更喜欢哪一款呢?

1、扬州早茶的经典之一，看它的横切面你就能感受到菜名“千层”的含义所在，吃起来也真的是层次分明，绵软香甜，越嚼越香，回味无穷。烫干丝 烫干丝是江苏苏中一带的传统小吃，也是扬州的早茶名点之一。

2、扬州早茶和广州早茶区别是口味不同。扬州早茶口味清淡、清爽，强调原汁原味，追求食物的鲜美口感。广州早茶口味较为丰富，强调鲜美、浓郁的味道，有一些香甜、咸鲜、微辣等口味。

3、从名气上来说，扬州早茶可能确实不如广州早茶在全国那么有名，但是作为新晋的联合国教科文组织认定的世界美食之都，兴起于清末富甲天下的盐商的扬州早茶，一样有他独特的魅力，而且当地喝早茶的氛围。

扬州小吃

我认为扬州小吃有：扬州炒饭：是扬州的代表性美食之一，以其独特的炒制技巧和口感而受到广泛喜爱。扬州烫干丝：传统的扬州面食，以其细腻的面条和鲜美的汤汁而受到喜爱。扬州灌汤包：包子皮薄筋道，内馅鲜美多汁，每一口都能感受到浓郁的汤汁爆发出来，令人垂涎欲滴。

扬州特色美食小吃有：扬州炒饭、千层糕、三丁包子、翡翠烧麦、虾籽饺面等。

扬州炒饭 又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究，而且注重配色。炒制完成后，颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。