吃什么东西会食物中毒
未腌透的咸菜腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。发芽的绿土豆发芽土豆（马铃薯）的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用后容易出现食物中毒情况。
人们如果不慎吃了腐败的食物，就可能中毒，会食物中毒但又不死的食物有哪些呢？下面是的会食物中毒但又不死的食物，欢迎阅读。
多吃些有杀菌作用的食物。葱、姜、蒜等调味料含有含硫化合物，有很强的杀菌作用，可以预防食物中毒。
松花蛋制作松花蛋需要用一定量的铅，多食可引起铅中毒，还会造成缺钙。臭豆腐臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，同时含有大量挥发性盐基氮及硫化氢等，这些都是蛋白质分解的腐败物质，多食对人体有害。
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