功能性食品学感想

功能性食品学感想,功能性食品学课后思考题答案

功能性食品学的介绍 1、功能性食品的概念首先是由日本科研人员20年前提出的，但是直到现在尚未在全世界范围内形成统一。2、功能性食品是指具有特定功能的食品，适宜于特定人群食用，可调节机体的功能，又不以治疗为目的。3、营养评价：包括食品所含营养成分的种类、含量、比例等，从营养学的角度评价其是否满足人体正...
admin 2024.04.12 49浏览 0

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